论坛广播台
广播台右侧结束

主题: 警惕!厨房里常用的这东西有剧毒,严重可致命!诸暨人快自查

  • 曾经飞蛾扑火
楼主回复
  • 阅读:1884
  • 回复:0
  • 发表于:2018/8/3 16:05:08
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转淅川社区。

立即注册。已有帐号? 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

有这样一种调味料,规规整整对应有角,麻香刺鼻味道独特,它就是“八角”。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


无论是煮肉还是炖菜,“八角”都是家家不可或缺的一种调料。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


说到八角,其实也是一种处在“风口浪尖”的调味食材。最近,网上有消息称出现了一种“假八角”,这种“假八角”和八角长的特别相似,但是“假八角”有剧毒,提醒大家一定要小心购买。

消息一出,引起了很多人的恐慌。那么,这个“假八角”到底长啥样?到底什么危害?生活中又该如何鉴别呢?快来看看!

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


“假八角”是啥东西?有何危害?

说到“假八角”,真名叫做“莽草”,也被叫做野八角,这种物质和八角不同,虽然外形酷似,但是此物有“毒”。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


莽草中含有“莽草毒素”,这种物质如果误食入体内,轻者(少量)很容易出现头晕、腹痛、腹泻、血压升高、高度兴奋等轻微中毒症状如果大量摄入还容易出现抽搐、口吐白沫等症状,更严重者甚至还会导致心脏衰竭等问题。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


该如何鉴别?

一、看颜色、外观。

一般八角会呈现出富有光泽的棕红色但是莽草(假八角)的颜色浅淡,另外还携带有土黄色。从外观上来看,八角的个头会比莽草要大很多,而且角比较肥厚,莽草的果皮比较单薄。

另外,“八角”有7-10个瓣角,一般情况为8个角而“假八角”的果瓣不会张开,一般有11-13个尖角。

二、看“角尖”。

通过区分两者的角尖也可以适当区分,正常八角的角一般圆钝但是不尖,而且外缘比较平滑但是对于莽草而言,角尖带沟且外缘并不齐。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


三、闻味道。

一般八角散发出的味道非常浓郁,但是莽草基本无味,很好做出区分。

购买时应注意什么?

选择“裂纹”比较大的。

对比下来,一般好的八角瓣处较厚,连接处开缝较大劣质的八角表面会有原点状突起的小油点,碎粒较多,外表面褶皱且不规整。

食用时应注意什么?

一、八角,本身属于是一种调味品,起到的是“增添味道”的作用,点睛之笔,建议不要过量添加。

二、八角本身属于是一种刺激性的调味品,食用之后可能会出现疼痛刺激的感觉。所以,对于本身有口腔溃疡或者口部疾病的患者,请谨慎食用。

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


三、关于八角还有不少的“模仿者”,比如红茴香、地枫皮等食物。建议购买时请选择靠谱的正规超市,避免掺杂掺假,谨防上当受骗。
关注同城热点 获取最新资讯 点击查看更多本地热点话题
  
二维码

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 QQ登陆 微信登陆 新浪微博登陆
加入签名
Ctrl + Enter 快速发布