家常菜谱
家常菜谱 主题:43 | 贴数:53
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扁豆仁糕的制作材料:白扁豆500克,红小豆250克,白糖625克,金橘饼50克,糖桂花20克,冬瓜条、核桃肉、蜜枣蜜饯红瓜、蜜饯绿瓜各100克,葡萄干...
08-15
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乌饭团的制作材料:糯米2000克,粳米500克,猪瘦肉250克,鸭肉400克,豆腐500克,姜末15克,葱末25克,酱油15克,干淀粉100克,乌饭树...
08-15
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冰糖莲子汤的制作材料:西湖莲子500克,冰糖500克,金丝蜜枣10粒,糖桂花5克,玫瑰花瓣20瓣。冰糖莲子汤的特色:质地酥糯,汤清澈见底,香甜可口,生...
08-15
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雪团的制作材料:糯米3000克,粳米1750克,豆沙馅1000克,金橘饼100克,白糖600克,糖桂花100克。雪团的特色:白似雪球,皮软糯馅鲜香。教...
08-15
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酸豇豆煸排骨的做法1将猪肋排洗净,剁成5cm长的小段。酸豇豆切成0.5cm长的碎粒。香芹洗净,切成同样大小的碎末。2大火烧热炒锅,倒入油加热,待油温烧...
07-08
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蚝油鸡翅的做法1洗净抹干的鸡翅中,用盐、白胡椒粉均匀涂抹表面腌10分钟。2微波炉适用的盆子中放入油,高火加热2分钟至油热滚。3将腌好的鸡翅中在盘中的热...
07-06
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冬瓜鲜贝汤的做法材料:干贝6个、冬瓜150克、食用油、虾干6个、生姜两片、食盐、鸡精。做法:1.先将干贝和虾干用温水泡发。]http://huangg...
07-05
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桂圆红枣小米糊,材料常见易取,做法亦十分简单,最重要的是这款美食具有安神助眠的作用。如果你有豆浆机,可别闲置咯,赶快把这款不费吹灰之力的小米糊做法学起...
07-04
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草菇的蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍,是国际公认的“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之荤”的美名。有降低胆固醇和提高人体抗癌的功效。草菇的维生素C含量高...
07-01
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  原材料:猪大排2片、香肠1根、奶酪4片、食用油适量。  腌猪排调味料:食盐1/2茶匙、白胡椒粉适量、柠檬1个。  裹猪排原材料:鸡蛋2个、面包糠适...
07-01
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主料:鸭1500克辅料:醋5克八角5克陈皮5克丁香5克甘草5克桂皮5克花椒5克调料:盐30克香油30克料酒50克麦芽糖50克淀粉(豌豆)10克味精10...
06-28
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主料:猪肚750克辅料:鸭蛋150克小麦面粉50克调料:苏打粉1克白砂糖5克料酒10克盐5克味精2克花生油50克烹饪方法:1.猪肚尖刮去表面油膜,洗净...
06-27
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冰糖雪耳雪梨番茄煎鳕鱼雪梨煎鳕鱼,雪梨特好吃紫薯泥洋葱蒜苗回锅肉主食;黑米紫薯粥,主菜;大葱炒肉,清炒生菜,小菜;咸鸭蛋主菜;清炒白菜主食;白米饭主食...
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驴打滚的做法1.糯米粉内加入凉水2.搅拌均匀后的糯米粉,可用筷子提起,糯米粉成流线型滴落3.取干净锅,放入黄豆粉小火翻炒,变成微黄色,过筛备用4.将调...
05-09
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鲣鱼乌冬汤面的做法乌冬面就是我平时偏爱的小主食,是日本料理中不可缺少的主角。在日本乌冬面的制作从粗细和长短有严格的要求。乌冬面是用盐水来和的面,促使面...
05-08
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萝卜酥肉煲的做法1.大骨棒洗净,放入锅中加水,放入葱段、姜片大火烧开,转小火熬2小时,取汤备用(如果家里有鸡汤、骨汤、肉汤之类,这部可以省略)2.准备...
05-03
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猪肉250g,胡萝卜1根,黄瓜2根,葱,姜稍许,花生油2匙,十三香约5g,盐适量1、先将面用冷水调好,揉匀备用。2、猪肉选取比较瘦的肉,切小丁。胡萝卜...
05-02
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喝牛奶排铅做无毒美女牛奶减肥:女人关爱自己的身体,更关爱自己的形体,牛奶中含有将近5%的乳糖,可促进人体对钙和铁的吸收,增强肠蠕动,促进排泄,起到通便...
01-23
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将里脊肉切成3毫米厚的大片,然后每一片都用刀脊横竖轻轻的砸一咂,这样肉质比较松软然后放入盆中放盐和料酒腌制10分钟将干淀粉放少许清水用手抓匀,因为水少...
01-10
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准备好黄豆芽和韭菜猪肉切丝,用淀粉、生抽拌匀;韭菜洗净、切段;黄豆芽洗净备用锅中油热,滑散猪肉丝,盛起备用黄豆芽入干锅煸炒至软,盛起锅中油热,下韭菜梗...
01-09
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鲜鱼1000克,植物油70克,酱油45毫升,料酒20毫升,醋50毫升,胡椒粉2.5克,盐6克,味精2克,糖100克,葱花10克,姜米5克,蒜泥15克,...
01-06
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川菜中的一道名菜。它是连汤一起上的,“水煮鱼”跟它有点相似。一般鱼品种用青鲩,草鱼,胖头等。将鱼洗净去骨,切片,然后用盐、味精将鱼片拌好,再用玉米淀粉...
01-06
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【川菜】重庆酸辣粉“酸辣粉”是重庆的传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!素有“天下第一粉”...
01-05
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青椒炒肉精华
主料:特辣青椒若干,猪肉,酱油,嫩肉粉,盐,鸡精,高汤各适量。教您青椒炒肉怎么做,如何做青椒炒肉才好吃①特辣青椒切段,入热油锅,翻炒片刻;②鲜肉切成薄...
01-03
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、【红烧鱼的做法】一般可用来红烧的鱼品种就比较多,象鲤鱼、草鱼、鲫鱼、罗非鱼等均可。把宰杀干净的鱼打花刀的。红烧鱼的刀法是竖切,鱼呈块状。先在油锅内煎...
01-01
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4、【海蒸鱼的做法】鲜鱼,1条,姜片25克香菇25克,黄酒15克,白糖、精盐、味精、笋片、熟火腿片、麻油适量,胡椒粉少许①将鱼刮鳞去腮,内服洗净;②将...
01-01
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、【水煮鱼的做法】(一)1.买来鲤鱼,切成鱼片。2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道)3...
12-31
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1、【口水鱼的做法】原料:花鲢鱼一条,淀粉两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,老姜一小块,蒜一个,香葱五棵,豆豉两匙,料酒三大匙,酱油两大匙,醋...
12-31
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材料:小排400克,山药150克,枸杞10克,胡萝卜30克,生姜3片,家乐浓汤宝猪骨汤1块,3碗水(约750毫升)做法:1.排骨洗净,放入沸水中焯去血...
12-29
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清炒油麦菜的做法  这道菜比较清淡,我比较喜欢吃清淡的,不过油麦菜原本就香,相信大部人都会喜欢。  材料  油麦菜500克,蒜子3、4瓣,盐适量。  ...
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